சமையல்: செய்தி
கண்டிப்பாக சுவைக்க வேண்டிய 5 வேர்க்கடலை உணவுகள்
வேர்க்கடலை ஆப்பிரிக்க சமையலின் ஒரு முக்கிய அங்கம். இது பல பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு சுவையையும், சத்துக்களையும் தருகிறது.
முள்ளங்கியை சமைக்க 5 புதுமையான வழிகள்
மூலி அல்லது முள்ளங்கி, பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு வேர் வகை காய்கறியாகும்.
மெலெகுயெட்டா பெப்பர்: உங்கள் புதிய ஸ்கின்கேர் ரகசியம்
மெலெகுயெட்டா பெப்பர், இதை 'கிரெய்ன்ஸ் ஆஃப் பாரடைஸ்' என்றும் சொல்வார்கள். இது மேற்கு ஆப்பிரிக்காவைச் சேர்ந்த ஒரு மசாலாப் பொருள்.
5 நிமிட வாழைப்பழ பான் கேக்: சுவையான காலை உணவு!
வாழைப்பழ பான் கேக்குகள் (Pancakes) வெறும் 5 நிமிடங்களில் தயார் செய்யக்கூடிய, மிக வேகமான மற்றும் சுலபமான காலை உணவாகும்.
பலாப்பழத்தை சுவைக்க 5 அருமையான உணவுகள்
ஆப்பிரிக்க பலாப்பழம் என்பது பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு அருமையான பழமாகும்.
மொரீஷியஸின் வெண்ணிலா சுவையூட்டப்பட்ட இனிப்பு வகைகளை சுவைத்து மகிழுங்கள்
இந்தியப் பெருங்கடலில் உள்ள ஒரு தீவு நாடான மொரீஷியஸ், அதன் பன்முக கலாச்சாரம் மற்றும் அழகான இயற்கை காட்சிகளுக்காகப் பிரபலமானது.
இன்றே இந்தச் சுவையான மஞ்சள் உணவுகளை சமைத்துப் பாருங்கள்!
மஞ்சள் பெரும்பாலான சமையலறைகளில் அத்தியாவசியமான ஒரு பொருள். அதற்குக் காரணம், அதன் அழகான நிறமும், உடலுக்கு தரும் நன்மைகளும்தான்.
ஒவ்வொரு இந்திய சமையலறைக்கும் தேவையான 5 பருப்பு வகைகள்
இந்திய சமையல் அதன் வகைக்கும், தனித்துவமான சுவைக்கும் உலகம் முழுவதும் பெயர் பெற்றது. இந்தப் பருப்பு வகைகள் அதன் தவிர்க்க முடியாத ஒரு பகுதியாகும்.
வீட்டில் ஸ்வீட் பேசில் செடியை வளர்க்கும் முறை
வீட்டிற்குள் ஸ்வீட் பேசில் வளர்ப்பது ரொம்பவே மகிழ்ச்சியான அனுபவம். இதன் மூலம் சமையலுக்குத் தேவையான புத்தம் புதிய மூலிகைகளை வருடம் முழுவதும் நம்மால் பெற முடியும்.
பாக் சோய்: நீங்கள் நிச்சயம் விரும்புவீர்கள் 5 சுவையான ரெசிபிகள்
பாக் சோய், ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட இலைக் காய்கறி. இது பல சமையல் வகைகளில் ஒரு முக்கியமான பொருளாகப் பயன்படுகிறது.
தக்காளி Vs வெள்ளரி: எது அதிக சத்து நிறைந்தது?
உலகம் முழுவதும் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகளில் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் முக்கியமானவை. (தக்காளி தாவரவியல் ரீதியாக ஒரு பழம் என்றாலும், சமையலில் காய்கறியாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது).
ஆப்பிரிக்காவில் மக்காச்சோளத்தை சுவைக்க 5 வழிகள்
ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் மக்காச்சோளம் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருள். இதை பல சுவையான வழிகளில் தயார் செய்கிறார்கள்.
அவகாடோ பிடிக்குமா? இந்த உணவுகளை சுவைத்து மகிழுங்கள்
அவகாடோ ஒரு பலவழிகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய பழம். இது பல உணவுகளுக்கு கிரீமியான தன்மை மற்றும் நல்ல சுவையைக் கொடுக்கும்.
சோம்பு: உங்கள் சமையலறைக்குத் தெரிய வேண்டிய அத்தியாவசிய மசாலா
சோம்பு, அதன் இனிப்பு மற்றும் நறுமணச் சுவையால், பல சமையலறைகளில் அத்தியாவசியமான ஒன்றாக இருக்கிறது.
உங்களுக்குப் பிடிக்கும் 5 வெந்தய சமையல் குறிப்புகள்
வெந்தயம், பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மூலிகை. அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் உடல்நலப் பயன்களுக்காக இது மிகவும் பிரபலமானது.
சத்தீஸ்கர் காலை உணவுகள்: 5 சைவ உணவு வகைகள்
மத்திய இந்தியாவில் உள்ள ஒரு மாநிலமான சத்தீஸ்கர், அதன் வளமான கலாச்சார பாரம்பரியத்திற்கும், பலதரப்பட்ட உணவு பழக்கவழக்கங்களுக்கும் மிகவும் புகழ்பெற்றது.
ஆப்பிரிக்க கலாச்சாரத்தின் சிறப்புமிக்க 5 வாழைப்பழ சமையல் குறிப்புகள்
ஆப்பிரிக்க நாடுகளின் சமையலில் வாழைப்பழம் ஒரு முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது. இதில் சத்தும் அதிகம், பலவிதமான சமையல்களுக்கும் ஏற்றது.
சமையலில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பைப் பயன்படுத்தும் 5 அருமையான வழிகள்!
இலவங்கப்பட்டையும் கிராம்பும் பல நூற்றாண்டுகளாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் இரண்டு மசாலாப் பொருட்கள்.
சேப்பங்கிழங்கு பிடிக்குமா? அப்போ இந்த ரெசிபிகளை ட்ரை பண்ணிப் பாருங்க!
ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் பலருக்கும் சேப்பங்கிழங்கு ஒரு முக்கிய உணவு. அதை எந்த வகையிலும் சமைக்கலாம், சத்தும் நிறைந்தது என்பதால் எல்லோரும் விரும்புவார்கள்.
ஆப்பிரிக்க காலார்ட் கீரை: 5 விதமான கலாச்சார பயன்பாடுகள்
ஆப்பிரிக்க காலார்ட் கீரை என்பது பல ஆப்பிரிக்க சமையல் வகைகளில் முக்கியமான ஒன்றாகும்.
நிம்மதியான தூக்கத்திற்கு ஜாதிக்காயை எப்படிப் பயன்படுத்துவது?
பல நூறு ஆண்டுகளாகப் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் ஜாதிக்காய், இப்போதெல்லாம் நிம்மதியான தூக்கத்திற்கு உதவும் ஒரு முக்கிய வாசனைப் பொருளாகப் பார்க்கப்படுகிறது.
வெண்டைக்காயை சுவைத்து மகிழ 5 அசத்தல் வழிகள்
வெண்டைக்காய் ஒரு பல்துறை காய்கறி. இது பல ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் உணவில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் பிடிக்குமா? இந்த உணவுகளை விரும்புவீர்கள்!
இப்போதைய பருவத்தில் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் தான் ரொம்ப பிரபலம். அதற்கு பல நல்ல காரணங்கள் உண்டு.
உங்கள் சமையலில் ஆப்பிரிக்க வெண்ணெய் பீன்ஸை எப்படிப் பயன்படுத்தலாம்
ஆப்பிரிக்க வெண்ணெய் பீன்ஸ், இதை லிமா பீன்ஸ் என்றும் சொல்வார்கள். இது பலதரப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறப்பான பொருள்.
மிளகு சாப்பிட்டு செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது எப்படி? இதோ வழிகள்!
சமையல் அறைகளில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் மிளகு, ஜீரண சக்தியை மேம்படுத்துவதிலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
அசியாகோ சீஸ் பிடிக்குமா? இந்த ரெசிபிகளை கட்டாயம் செய்து பாருங்கள்!
அசியாகோ சீஸ் (Asiago Cheese), அதன் செறிவான மற்றும் நட்டி சுவையுடன் பல உணவுகளுக்கு ஒரு புதுவித ருசியைக் கொடுக்கக்கூடிய பன்முகப் பயன்பாடுள்ள ஒரு பொருளாகும்.
வாழைப்பழம் பிடிக்குமா? இந்த ரெசிபிகள் உங்களுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்!
வாழைப்பழம் என்பது பலவிதமான உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பல்துறை பழமாகும்; இதனை வெறும் காலை உணவாக மட்டுமின்றி, வேறு பல வழிகளிலும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
உப்மா: ஆந்திராவின் விருப்பமான காலை உணவானது ஏன்?
உப்மா என்பது ரவையில் செய்யப்படும் ஒரு எளிய உணவு; இது ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் ஒரு பிரதான காலை உணவாக பரவலாக விரும்பி சாப்பிடப்படுகிறது.
இஞ்சி: சுவையான சமையலுக்கு ஒரு அத்தியாவசியப் பொருள்!
பல உணவுகளுக்கு காரமான சுவையைக் கொடுக்கும் ஒரு பல்துறைப் பொருளாக இஞ்சி திகழ்கிறது. அதனால்தான் பெரும்பாலான சமையலறைகளில் இது ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.
சணல் விதைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சுவையான 5 வீகன் ரெசிபிகள்!
சணல் விதைகள் (Hemp seeds) பல வீகன் உணவுகளின் சுவையையும், ஊட்டச்சத்தையும் மேம்படுத்தக்கூடிய ஒரு பல்துறை உணவுப் பொருளாகும்.
இஸ்ரேலில் நீங்க கண்டிப்பா சாப்பிட வேண்டிய கொண்டைக்கடலை ஸ்நாக்ஸ்கள்
கொண்டைக்கடலை இஸ்ரேலிய சமையலில் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருள். அது மிகவும் எளிமையான பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படும், ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்தது.
மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் ஞாபக சக்தியை அதிகரிக்கும் சீரகத்தின் நன்மைகள்!
நமது சமையலில் பல இடங்களில் பயன்படுத்தப்படும் சீரகம், உடலுக்கு மிகவும் நல்லது என்று அனைவருக்கும் தெரியும்.
ஆப்பிரிக்கன் நியம்பே கத்தரிக்காயைச் சமைப்பதற்கான எளிய மற்றும் சுவையான முறைகள்!
ஆப்பிரிக்கன் நியம்பே, அதாவது ஆப்பிரிக்க கத்தரிக்காய், பலவிதமான சமையல் உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த காய்கறி.
உருளைக்கிழங்கு பிரியர்களே, இந்த ரெசிபிகள் உங்களுக்கு நிச்சயம் பிடிக்கும்!
நம் சமையலறையில் உருளைக்கிழங்கு இல்லாத வீடுகளே இல்லை எனக்கூறலாம். அதற்கு காரணம், இதை வைத்து எத்தனையோ வகை உணவுகளைச் செய்யலாம், விலையும் ரொம்பக் குறைவுதான்.
கட்டாயம் சுவைக்க வேண்டிய சுவையான கர்நாடக காலை உணவுகள்
தென்னிந்திய மாநிலமான கர்நாடகா, அதன் விதவிதமான மற்றும் செழுமையான சமையல் பாரம்பரியங்களுக்குப் பெயர் போனது.
சமையலறையைத் தாண்டி: பாபாப் மரத்தின் உங்களுக்குத் தெரியாத 5 பயன்கள்
ஆப்பிரிக்காவின் பாபாப் மரம், 'உயிர் மரம்' என்று பிரபலமாக அறியப்படுகிறது. இது அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காகப் பெயர் பெற்றது. ஆனால், இதன் பயன்கள் சமையலறையுடன் நின்றுவிடுவதில்லை.
அவசர காலை உணவுக்குச் சத்தான மற்றும் சுவையான பாசிப்பயறு சில்லா!
பாசிப்பயறு சில்லா என்பது சத்தான காலை உணவு வகைகளில் ஒன்று. இது உடைத்த பாசிப்பயறில் இருந்து செய்யப்படுகிறது.
உங்கள் தட்டில் செலரிக் சேர்ப்பது எப்படி? கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டிய 5 சமையல் குறிப்புகள்
செலரிக் (Celeriac) எனப்படும் செலரி வேர், பல்வேறு வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறப்பான காய்கறியாகும்.
விரைவான, சுலபமான: தக்காளி பேஸில் கிரீம் சீஸ் பேகல்!
உங்களது நாளைச் சுவையாகவும் விரைவாகவும் தொடங்குவதற்கான ஒரு சிறந்த தேர்வு, தக்காளி பேஸில் கிரீம் சீஸ் பேகல் ஆகும்.
இந்த அருணாச்சல பிரதேச பாரம்பரிய காலை உணவுகளை ருசித்து மகிழலாம்!
இந்தியாவின் வடகிழக்கு மாநிலமான அருணாச்சல பிரதேசம், அதன் பலவிதமான கலாச்சாரம் மற்றும் பாரம்பரியங்களுக்காகப் பெயர் பெற்றது.
நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸ்: கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய 5 உணவு வகைகள்!
நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸ் (Prickly Pear என்றும் அழைக்கப்படும்) பலவிதமான உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சத்தான பொருளாகும்.
குங்குமப்பூ: உணவுகளை சிறப்பாக்கும் ஒரு மசாலா!
உலகிலேயே மிகவும் விலை உயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் குங்குமப்பூ முக்கியமான ஒனறாகும். இதன் தனித்துவமான சுவையும், மனதை மயக்கும் நிறமும் இதற்கு சிறப்பு சேர்க்கின்றன.
தந்தூரி மசாலா: நீங்கள் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டிய 5 ரெசிபிகள்!
தந்தூரி மசாலா என்பது பல வகையான உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு பன்முக மசாலா கலவை ஆகும்.
சீரகத்தின் வியக்க வைக்கும் சருமப் பயன்கள்!
சமையலறைகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் சீரகம், சுவைக்காக மட்டும் இல்லை, சருமப் பராமரிப்புக்கும் ஒரு இயற்கையான மருந்தாகும்.
பொரியை பயன்படுத்தி சுலபமாக செய்யக்கூடிய 5 சத்தான காலை உணவுகள்!
பொரி, பலவிதமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய மிகவும் சுலபமான, சீக்கிரம் செய்யக்கூடிய ஒரு காலை உணவாகும். இது வயிற்றுக்கு இலகுவாக இருப்பதுடன், சற்றென்று செய்துவிடலாம்.
ராஸ் எல் ஹனௌட்: மொராக்கோவின் புகழ்பெற்ற மசாலா கலவை பற்றி தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!
மொராக்கோ சமையலில் மிக முக்கியமான ஒன்றான ராஸ் எல் ஹனௌட், வட ஆப்பிரிக்காவின் மணத்தையும் சுவையையும் ஒருங்கே தரும் ஓர் அருமையான மசாலா கலவையாகும்.
செலரி இலைகள்: கட்டாயம் சமைத்துப் பார்க்க வேண்டிய 5 ரெசிபிகள்!
பல சமயங்களில் தூக்கி எறியப்படும் செலரி இலைகள், பலவித உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கும் ஒரு அருமையான மூலப்பொருள்.
அர்ஜென்டினாவின் டல்கே டி லேச்சே சிற்றுண்டிகள்: நீங்கள் கண்டிப்பாக சுவைக்க வேண்டியவை!
டல்கே டி லேச்சே (dulce de leche) என்பது அர்ஜென்டினா நாட்டின் சமையலில் முக்கிய இடம் பிடிக்கும் ஒரு பிரபலமான இனிப்புப் பொருள்.
கட்டாயம் சுவைக்க வேண்டிய லடாக்கின் காலை உணவுகள்: உடலை சூடேற்றும் 5 வகைகள்!
அழகான இயற்கை காட்சிகளும், வளமான கலாச்சாரமும் நிறைந்த லடாக், அதன் குளிர் காலநிலைக்கு ஏற்ற தனித்துவமான காலை உணவு வகைகளை வழங்குகிறது.
மழைக்காலத்தில் வீட்டுக்குள் காற்றை எப்படிப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருப்பது?
கோடை வெயிலில் இருந்து மழைக்காலம் சற்று ஓய்வைக் கொடுத்தாலும், அது அதிக ஈரப்பதத்தையும் கொண்டு வருகிறது. இந்த ஈரப்பதம் வீட்டின் உள்ளே உள்ள காற்றின் தரத்தைப் பாதிக்கலாம்.
ஸ்டார் ஃப்ரூட் கொண்டு செய்யலாம் அசத்தலான ரெசிபிகள்!
ஸ்டார் ஃப்ரூட், அதாவது கராமபோலா, ஒரு அயல்நாட்டுப் பழம். இதன் குறுக்குவெட்டு நட்சத்திர வடிவில் தனித்துவமாக இருக்கும்.
புதினா இலைகள்: உங்கள் இயற்கையான தலைவலி மருந்து!
புதினா இலைகள், சமையலறையில் பொதுவாகக் காணப்படும் ஒரு பொருளாகும்.
ஆப்பிரிக்க ஸ்டார் அனிஸ்: ஆரோக்கியம் தரும் மசாலாப் பொருள்!
ஆப்பிரிக்க ஸ்டார் அனிஸ் என்பது, பல நூறு ஆண்டுகளாகப் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் ஒரு மசாலாப் பொருள்.
மரூலா: நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய பன்முகப் பயன்பாடு கொண்ட பழம்!
ஆப்பிரிக்காவின் சவன்னா புல்வெளிகளில் தோன்றும் 'மரூலா' பழம், ஒரு அற்புதமான பன்முகப் பயன்பாடு கொண்ட பழம்.
பருவமழை காலத்தில் இந்த சுவையான கடலை மாவில் செய்த உணவுகளை சுவைக்கலாமா?
கடலை மாவு, இதை 'பேசன்' என்றும் சொல்லலாம், உலகெங்கும் பல சமையலறைகளில் முக்கியமான ஓர் உணவு பொருள். இதை பல வகையாக பயன்படுத்த முடிவதால், பலவிதமான உணவுகளைச் செய்ய ஏற்ற ஒரு பொருளாக இது இருக்கிறது.
இந்த சமையல் குறிப்புகளுடன் வெண்டைக்காயை விதவிதமாக சமைத்து மகிழுங்கள்
வெண்டைக்காய் என்பது பல விதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு அருமையான காய். இதை வைத்து சுவையான சைவ உணவுகளை எளிதாக செய்ய முடியும்.
ஆப்பிரிக்காவின் 5 சுவையான சுட்ட வாழைக்காய் உணவுகள் நீங்கள் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டும்!
ஆப்பிரிக்கா முழுவதும், சுட்ட வாழைக்காய் ஒரு முக்கிய உணவாக இருக்கிறது. இது பலவிதமான பயன்பாட்டிற்கும், அதன் அருமையான சுவைக்கும் மக்கள் மத்தியில் மிகவும் பிடித்தமானது.
ஆப்பிரிக்க ஷியா பட்டரைப் பயன்படுத்தி 5 சமையல் டிப்ஸ்!
ஆப்பிரிக்க ஷியா பட்டர் என்பது உங்கள் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்குக் கொண்டுசெல்ல உதவும் ஒரு பல்துறைப் பொருளாகும்.
சமையலில் ஆப்ரிக்கன் ஷியா பழத்தைப் பயன்படுத்த 5 சுவையான வழிகள்!
ஆப்ரிக்கன் ஷியா பழம், அதிகம் அறியப்படாத ஒரு வெப்பமண்டல சுவையான பழம். இது தற்போது சமையல் உலகில் புதிதாகப் பிரபலமாகி வருகிறது.
ஆப்பிரிக்க உணவில் பாபாப் பயன்படுத்தப்படும் 5 வழிகள்!
ஆப்பிரிக்காவில், உயிர் மரம் (Tree of Life) என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படும் பாபாப் மரத்தின் பழம், சத்து நிறைந்ததாக அறியப்படுகிறது.
ஆப்பிரிக்காவின் சுவையான 5 கருணைக் கிழங்கு உணவுகள்!
கருணைக் கிழங்கு ஆப்பிரிக்க உணவுகளில் ஒரு முக்கியமான உணவு. இது பலவிதமாக சமைக்கப்பட்டு, சத்து நிறைந்ததாக இருப்பதால், பலரும் விரும்பி சாப்பிடுகிறார்கள்.
ஆப்பிரிக்கன் பாலக்கீரையை ரசித்து சாப்பிட 5 தனித்துவமான வழிகள்!
ஆப்பிரிக்கன் பாலக்கீரை என்பது ஒரு சத்தான இலைக்காய்கறி. இது ஆப்பிரிக்கச் சமையலில் மிகவும் முக்கியமானது.
ஆப்பிரிக்க புலம்பெயர் கலைஞர்கள் உணவு கலையை எப்படி மறுவரையறை செய்கிறார்கள்!
ஆப்பிரிக்க புலம்பெயர் கலைஞர்கள், தங்கள் கலாச்சாரப் பாரம்பரியத்தையும் நவீன படைப்பாற்றலையும் இணைத்து, உணவு கலையை ஒரு புதுவிதமான வழியில் அணுகி மறுவரையறை செய்து வருகிறார்கள்.
புளியைப் பயன்படுத்தி சமைக்க 5 வித்தியாசமான வழிகள்!
ஆப்பிரிக்க சமையல் அதன் பன்முகத்தன்மைக்கும், துணிச்சலான சுவைகளுக்கும் பெயர் பெற்றது.
கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய 5 சுரைக்காய் உணவுகள்!
பலவிதமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய சுரைக்காய், ஆப்பிரிக்க உணவுகளில் ஒரு முக்கியமான காய்கறியாகும்.
ஆப்பிரிக்க கசாவா இலைகளைப் பயன்படுத்தி செய்யக்கூடிய 5 சுவையான உணவுகள்!
மேற்கு ஆப்பிரிக்க உணவு வகைகளில் கசாவா இலைகள் முக்கியமான ஒன்றாகும். இவை தனித்துவமான சுவையையும், பல ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொடுக்கின்றன.
ஆப்பிரிக்கன் ப்ளூ பேசில் தரும் 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள்!
ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட வாசனை மிக்க மூலிகையான ஆப்பிரிக்கன் ப்ளூ பேசில், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக இப்போது அனைவரின் கவனத்தையும் ஈர்த்து வருகிறது.
கருப்பு அரிசி: நீங்கள் விரும்பி உண்ண வேண்டிய 5 சமையல் வகைகள்!
கருப்பு அரிசி, 'தடைசெய்யப்பட்ட அரிசி' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது பல நூற்றாண்டுகளாகப் பல கலாச்சாரங்களில் முக்கிய உணவாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது சத்து நிறைந்த ஒரு தானியம்.
இந்திய சமையலில் காய்கறிகளை மசாலாவுடன் சரியான முறையில் எப்படி சேர்ப்பது?
இந்திய சமையல் அதன் அற்புதமான சுவைகளுக்காக உலகப் புகழ் பெற்றது. இந்த சுவைகளுக்கு முக்கியமான காரணம், காய்கறிகளையும் மசாலா பொருட்களையும் சரியான முறையில் சேர்த்து சமைப்பதுதான்.
அன்னாசிப்பூ: உங்கள் சமையலறையில் இருக்க வேண்டிய அத்தியாவசியப் பொருள்!
அன்னாசிப்பூ என்பது உலகெங்கிலும் உள்ள பல சமையல்களில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நறுமணப் பொருளாகும்.
ருசியான 'பாம் ஹார்ட்' உணவுகள்: நீங்கள் விரும்புவீர்கள்!
'பாம் ஹார்ட்' என்பது பல வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறப்பான பொருள்.
சுண்டல்-தக்காளி கறி: பக்குவமாக செய்வது எப்படி?
சுண்டல் மற்றும் தக்காளி கறி பல வீடுகளின் சமையலறைகளில் ஒரு முக்கியமான உணவு. இதற்கு முக்கிய காரணம் அதன் அற்புதமான சுவையும், உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்களும்தான்.
ஆப்பிரிக்க இஞ்சி: ஆரோக்கிய நன்மைகளும் அதன் பயன்பாடுகளும்!
ஆப்பிரிக்கா கண்டத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சிறப்பு மசாலாப் பொருள்தான் ஆப்பிரிக்க இஞ்சி. இதன் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக இது இப்போதெல்லாம் அதிகம் கவனிக்கப்படுகிறது.
கொத்தமல்லி விதைகளின் ஆச்சரியமூட்டும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
நம் சமையலறைகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் கொத்தமல்லி விதைகள், பல நேரங்களில் அதன் சத்துக்கள் கவனிக்கப்படாமல் போகின்றன.
ஆப்ரிக்கன் மிளகின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!
ஆப்ரிக்க கண்டத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மசாலாப் பொருள் தான் ஆப்ரிக்கன் மிளகு. இது இப்போதெல்லாம் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக பலரது கவனத்தையும் ஈர்த்து வருகிறது.
கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டிய 5 பஞ்சாபி சைவ காலை உணவுகள்!
பஞ்சாபி காலை உணவுகள் வயிறை நிரப்பும், நல்ல சத்தான உணவுகள் என்பதால், இவை நாளை புத்துணர்ச்சியுடன் தொடங்க சிறந்த வழிகள்.
நொரி சீவீட் இடம்பெற்றுள்ள இந்த உணவுகளை முயற்சிக்கவும்!
நொரி என்பது ஒரு வகை கடற்பாசி. இது பல ஆசிய உணவு வகைகளில் முக்கியப் பொருளாகும். பொதுவாக சுஷியுடன் இணைத்து அறியப்பட்டாலும், அதன் பயன்பாடுகள் சுஷியைத் தாண்டி பல உணவு வகைகளில் பரவி இருக்கின்றன.
ஆப்பிரிக்க உணவுகளில் எள் விதைகளின் ஆச்சரியங்கள்!
ஆப்பிரிக்க உணவுகளில் எள் விதைகள் ரொம்பவே முக்கியமான ஒரு பொருள். அதன் தனித்துவமான நட்டி சுவை மற்றும் பல உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தும் தன்மைக்காக அவை மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன.